
Данное оборудование позволяет автоматизировать процесс посолки сыра, обеспечить постоянную циркуляцию рассола, а также осуществляет постоянное поддержание уровня рассола в бассейне при загрузке и выгрузке сыра.
Все конструкции и элементы выполнены из нержавеющей стали.
Перемещение сырных головок по ваннам осуществляется под действием потоков рассола.
Диспетчеризация погрузки и выгрузки сыра осуществляется транспортерами.